Restaurante con estilo en el centro de Valencia
Historia
SUS FIESTAS MÁS ESPECIALES
Descubre nuestros exquisitos menús especialmente preparados para nochebuena, navidad y nochevieja. Déjate seducir
por los aromas y sabores únicos que hemos preparado para esta temporada de celebración.
Una selección exquisita de platos cuidadosamene elaborados para cada ocasión. Desde tentadores entrantes hasta deliciosos postres,
cada bocado te transportará a un mundo de sabores refinados y momentos inolvidable
La carta
Platos destacados
- ¡NUEVO!
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Rape asado en alli pebre y Azafrán (1,2,3,6)
- ¡NUEVO!
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Arroz de pato con judías y alcachofas € 23,00
- DESTACADO
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Cappelletti rellenos de rabo de toro con aroma de tomillo (3,5,7,10) € 18,00
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Steak tartar Mar y Montaña (5,6,11,14) € 35,00
Con gamba de Huelva y ternera Gallega
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Focaccia artesana, mantequilla de cabra y anchoa 00 Lopez (1,3,5) € 6,50
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Ostras Gillardeau Nº2 € 6,00
Ostra al natural (4)
Disfruta de una propuesta basada en Valencia y la despensa mediterránea. Una selección de recetas actualizadas y elevadas a la alta gastronomía de la mano de los chefs Germán Carrizo y Carito Lourenço
Un sofisticado bar-museo que refleja perfectamente el
concepto exclusivo del Hotel Palacio Vallier.
Evento mensual
Las Estrellas de La Perfumería
Hemos puesto en marcha un evento gastronómico en el que diferentes cocineros galardonados con estrella Michelin acudirán como invitados a La Perfumería para elaborar un menú cuatro manos a los comensales.
Cada chef ofrecerá un servicio de comida y cena, con un menú especial para la ocasión para el que será imprescindible reservar plaza.
¿Qué dicen de nosotros?
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