NUESTROS
Ingredientes
La Perfumería rinde homenaje a su entorno con una cocina que se nutre de la huerta local, las lonjas del Mediterráneo y el emblemático Mercado Central. Disfruta de una propuesta basada en Valencia y la despensa mediterránea: una selección de recetas actualizadas y elevadas a la alta gastronomía.
Elaboramos cada bocado para reflejar la honestidad del productor local, pasando de la técnica y el máximo refinamiento.
¿Qué dicen de nosotros?
Propuestas La Perfumería
Propuestas basadas en Valencia y la despensa mediterránea.
Déjate seducir por un viaje a través de los aromas… creaciones únicas, diseñadas con maestría, para sorprender a los paladares más exigentes.
Ven a vivir una experiencia gastronómica
Reserva y disfruta de momentos únicos en el corazón de la ciudad. En La Perfumería te espera una fusión de sabores que aúnan tradición, modernidad y buen gusto.
Eventos gastronómicos
Las Estrellas en La Perfumería
El ciclo que runió en Valencia a chefs con estrella Michelin para enriquecer la tradición local con nuevas miradas culinarias. Esta visión extraordinaria sigue definiendo nuestra identidad actual.
Un evento muy bonito y especial en el que me he sentido como en casa. Estas iniciativas son las que marcan la diferencia con el resto.
Un sofisticado bar-museo que refleja perfectamente el concepto exclusivo del Hotel MYR Palacio Vallier.